国际部高三年级开展美食实践活动(校园休闲一课)
【发布人:小编~.~盛】 【发布部门:国际部】 【发布时间:2019-04-02 20:30:19】 【点击率:41】

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合八国际部2019届高三年级学子

→已经拿到了心仪的OFFER

→NOW 他们走进更多的体验课程

→AND 实用技能课程

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学生烧的菜品:西红柿炒蛋


美食课程得到校领导、食堂管理层与大厨们的大力支持,本次课程共安排四类,分别学习传统烧菜,时蔬小炒,面点美食,精品炒饭。每类课程分为若干组,相互合作,完成课程目标。

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李睿思:厨艺高超  代表作品:红烧鸡  红烧鱼  红烧排骨

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学生烧的菜品:红烧鱼


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戴头套、口罩,大家安静地走进食堂后厨,聆听大厨讲解基本知识,选菜、配菜、炒烧步骤、色香味要求、饺子馅与面皮制作方法、包饺子技术、炒饭类型与配料……

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学生正在包饺子


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学霸:李元翰

国际部2019届学子,现已被美国加州大学伯克利分校录取(全美最顶尖公立大学,世界大学排名第四位)


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听完大厨们的讲解,大家的“厨艺”瞬间提升了,都跃跃欲试,要一展身手。

“吃菜容易,烧菜难!”大家不由地感慨,中间学问太多了!

“为什么要把菜切成大小差不多的?”

“为什么许多菜要过油?”

“为什么饺子馅要冷冻一段时间?”

“为什么炒蛋时候放点醋?”

……

太多的问题,大家一边听一边学一边问。

操作间里,平时只是吃饭时迎面而过的最熟悉的陌生人,今天成了师徒。

轻松愉快的氛围里,这一群师徒都非常认真地沟通,令人印象深刻。


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